Beschreibung
Bio Bratwürstel vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
Für Bratwürste wird das Schweinefleisch grob faschiert und mit verschiedenen Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Muskatblüte, Kümmel und Majoran verfeinert. Jeder hat hier sein eigenes geheimes Rezept für die Gewürzemischung.
Diese Bratwürstel dürfen auf keiner Grillparty fehlen!
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Pfeffer*, Weißwein*, Petersilie*, Meersalz, Meersalz (0,6% Nitrit), Citrat
*aus biologischer Landwirtschaft
christa hanten (Verifizierter Besitzer) –
Sehr, sehr fein abgeschmeckt, Muskat hatte ich vermutet, vielleicht sogar Piment?
Textur sehr dicht, wenig (sichtbares) Fett, freu mich auf „Kaltverkostung“ abends.
Herzlichen Gruß
Christa Hanten