Bioschweinefleisch

von unseren Mangaliza und Schwäbisch Hällischen Landschweinen

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Hofladen Biohof Hubicek

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Öffnungszeiten und Veranstaltungen

Nächster Versand für Online-Bestellungen: 21. Jänner 2021.

 

Führungen auf der Schweineweide

Samstag, 13. März 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 24. April 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 22. Mai 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 19. Juni 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 17. Juli 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 21. August 2021, 10:00 Uhr

(abhängig von der geltenden Corona-Verordnung)

Bitte um Anmeldung.

Unsere Ab Hof-Schmankerl

Biohof Hubicek

Der Biohof Hubicek in Breitensee liegt in den wunderbaren Weiten des Marchfelds, am östlichen Rande von Niederösterreich. Es werden rund 90 Hektar Land bewirtschaftet, 10 Hektar davon sind gemähtes Grasland.

Die Biolandwirtschaft umfasst

  • Sojavermehrung
  • Maisvermehrung
  • Triticalevermehrung
  • Luzernevermehrung
  • Wintergerste
  • Trititcale/Wintergerste-Gemenge als Schweinefutter
  • Süßlupinen (Futter und Begrünung)
  • Winterwicke (Begrünungssaatgut)
  • Speise- und Industrieerdäpfel

Wir haben Rote Mangaliza und Schwäbisch Hällische Schweine, die drei Hektar Wiese, viele Unterstände, einen Wühlplatz, einen Badeplatz, eine automatische Tränke und eine Futterstation zur Verfügung haben. Sie werden ausschließlich biologisch gefüttert, das Futter kommt aus der eigenen Landwirtschaft.

Anton Hubicek: 1996 haben wir den Hof von meinen Eltern übernommen, auf dem ich auch vorher schon tätig war. 2015 haben wir den Betrieb auf Bio umgestellt nach den Richtlinien von AMA, Bio Austria und Arche Austria.

Wir unterstützen auch das Tierschutzvolksbegehren.  Uns ist es nicht nur wichtig eine gute Qualität zu produzieren, sondern uns liegt auch das Tierwohl am Herzen. Unsere Schweine sollen ein stressfreies und glückliches Leben haben. Fleischproduktion muss nicht im Widerspruch zum Umgang mit den Tieren stehen.

Lesen Sie die Broschüre der Intitiative Tierschutzvolksbegehren und machen auch Sie mit …

Wir unterstützen das Tierschutzvolksbegehren

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Rotes Mangaliza - Biohof Hubicek

Das Mangaliza Schwein

Das Mangaliza – auch Mangalitza, Mangalitca oder Wollschwein – ist eine alte ungarische Schweinerasse, die sich durch krause, helle Borsten auszeichnet. Mangaliza gibt es in den Farben Blond, Rot und schwalbenbäuchig … Ihre dicke Speckschicht – sie gehören zu den Fettschweinen – und das Haarkleid schützen die robusten Schweine vor extremer Witterung.

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Schwäbisch Hällische Schweine vom Biohof Hubicek

Das Schwäbische Hällische Landschwein

Das Schwäbisch Hällische Landschwein ist eine alte Hausschweinrasse, die geschichtlich bis ins Jahr 1820 zurückführt, als Kaiser Wilhelm zur Förderung der Landwirtschaft chinesische Maskenschweine mit einheimischen Rassen kreuzen ließ. So entstand die Rasse Schwäbisch Hällische, die durch ihre Zeichnung – schwarzer Kopf, schwarzes Hinterteil – leicht zu erkennen sind.

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Schmankerl vom Mangaliza und Schwäbisch-Hällischem Landschwein

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