Bioschweinefleisch

von unseren Mangaliza und Schwäbisch Hällischen Landschweinen

Online Bestellung

Unser Online-Shop hat rund um die Uhr geöffnet.

Sie können sich Ihre Bestellung

  • per Kühlversand zustellen lassen (Next Day/Fresh-Lieferung – bitte unbedingt E-Mail und Telefonnummer bei der Bestellung angeben)
  • bei uns im Hofladen abholen – aktuelle Öffnungszeiten finden Sie bitte auf der Webseite
  • oder nach Vereinbarung auch gerne von uns liefern lassen.

Unsere Preise im Shop sind Kilo-Preise.
Das Gewicht kann leicht variieren, da unsere Produkte händisch geschnitten werden.

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Hofladen Biohof Hubicek

Breaking News

Wir haben Zuwachs bekommen: Schottische Hochlandrinder
Mehr Information dazu in Kürze

Öffnungszeiten und Veranstaltungen

Nächster Versand für Schwäbisch Hällisch Online-Bestellungen:
11. März 2021.
Nächster Versand für Mangaliza Online-Bestellungen:
11. März 2021.

 

Führungen auf der Schweineweide

Samstag, 13. März 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 24. April 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 22. Mai 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 19. Juni 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 17. Juli 2021, 10:00 Uhr
Samstag, 21. August 2021, 10:00 Uhr

(abhängig von der geltenden Corona-Verordnung)

Bitte um Anmeldung.

Unsere Ab Hof-Schmankerl

Biohof Hubicek

Der Biohof Hubicek in Breitensee liegt in den wunderbaren Weiten des Marchfelds, am östlichen Rande von Niederösterreich. Es werden rund 90 Hektar Land bewirtschaftet, 10 Hektar davon sind gemähtes Grasland.

Wir haben Rote Mangaliza und Schwäbisch Hällische Schweine, Schottische HochlandrinderSchafe – die aber ausschließlich als Rasenmäher dienen, ein paar Hühner und zwei Hunde. Den Tieren auf der Weide haben drei Hektar Wiese, viele Unterstände, einen Wühlplatz, einen Badeplatz, eine automatische Tränke und eine Futterstation zur Verfügung. Sie werden ausschließlich biologisch gefüttert, das Futter kommt aus der eigenen Landwirtschaft.

Der Betriebwurde 2015 auf Bio umgestellt und arbeitet nach den Richtlinien von AMA, Bio Austria und Arche Austria.

Unsere Produkte werden im eigenen Hofladen und über Onlineversand vermarket.

Unser Angebot besteht aus Schweine- und Rindfleisch und neuerdings auch aus Wild.
Wir bieten alles als Frischfleisch an und haben mittlerweile ein sehr großes Sortiment an Wurstwaren und Aufstrichen. Blunzen und Preßwurst wurden von den Konsumenten „wiederentdeckt“. Wir bieten auch fertig mariniertes Fleisch zum Grillen an und und unter der Rubrik Gourmetküche bieten wir “fix und fertige” Produkte an, die man nur mehr in den Ofen schieben muss, wie zum Beispiel unseren Marchfelder Bio-Schloßbraten.

Neben der Regionalität liegt uns das Tierwohl am Herzen. Unsere Tiere sollen ein stressfreies und glückliches Leben haben. Fleischproduktion muss nicht im Widerspruch zum Umgang mit den Tieren stehen.

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Hinweis:

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Sie können sich Ihre Bestellung

  • per Kühlversand (Botendienst) liefern lassen – bitte unbedingt E-Mail und Telefonnummer bei der Bestellung angeben), wir versenden Dienstag und Donnerstag,
  • bei uns im Hofladen abholen – Öffnungszeiten finden Sie bitte auf der Webseite,
  • oder nach Vereinbarung auch gerne von uns liefern lassen.

Unsere Preise im Shop sind Kilo-Preise.
Das Gewicht kann leicht variieren, da unsere Produkte händisch geschnitten werden.

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Rotes Mangaliza - Biohof Hubicek

Das Mangaliza Schwein

Das Mangaliza – auch Mangalitza, Mangalitca oder Wollschwein – ist eine alte ungarische Schweinerasse, die sich durch krause, helle Borsten auszeichnet. Mangaliza gibt es in den Farben Blond, Rot und schwalbenbäuchig … Ihre dicke Speckschicht – sie gehören zu den Fettschweinen – und das Haarkleid schützen die robusten Schweine vor extremer Witterung.

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Schwäbisch Hällische Schweine vom Biohof Hubicek

Das Schwäbische Hällische Landschwein

Das Schwäbisch Hällische Landschwein ist eine alte Hausschweinrasse, die geschichtlich bis ins Jahr 1820 zurückführt, als Kaiser Wilhelm zur Förderung der Landwirtschaft chinesische Maskenschweine mit einheimischen Rassen kreuzen ließ. So entstand die Rasse Schwäbisch Hällische, die durch ihre Zeichnung – schwarzer Kopf, schwarzes Hinterteil – leicht zu erkennen sind.

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Schmankerl vom Mangaliza und Schwäbisch-Hällischem Landschwein

Hier können Sie alle Produkte direkt bestellen und dann bei uns im Hofladen abholen oder per Kühlversand zustellen lassen.

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